[서면 라우스촨훠궈] 마라훠궈 맛집 홍탕백탕 한번에 즐겨야하는 이유!

 

서면 라우스촨훠궈 건물

 

서면 '라우스촨훠궈' 포스팅을 보기 전!

필요한 정보가 있으시면 'Ctrl + F'로 메뉴/별점/평가/위치/주차장/화장실 등

간단하게 검색하셔서 찾아보시면 수월해요 '라우스촨훠궈'의 모든 것

 

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순서

 

1. 라우스촨훠궈 소개 (인테리어 및 화장실)

2. 주소/전화번호/영업시간/위치 및 주차장 가는 방법

3. 메뉴와 놀거리

4. 한스민스 별점 총평 (평가)

 

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서면 라우스촨훠궈

 

1 라우스촨훠궈 소개 (인테리어 및 화장실)

 

직접 경험하는 한스민스의 솔직 후기!

 

안녕하세요!

오늘은 민스와 서면 나들이 갔습니다

가서 그동안 미루고 미뤄왔던 훠거 데이를 즐겼습니다

이런저런 이유로 훠궈와 멀어지고 홀대했었는데

제 자신을 반성하게 되었네요

왜냐구요? 정말 맛있게 먹고 나왔으니까요

저희는 마라 훠궈 중수 이상은 된다고 자부합니다

가볍게 즐기거나 입문용 훠궈탕집 라라관이나

마라가 나오는 집은 웬만하면 다 가봤습니다

마라가 약했던 곳도 있고 아니면 정말 중국인이 운영하시고

제대로 된 마라장을 수입해오셔서 판매하는 곳에서 엄청 콧물 짜며

이것이 향신료인가 했던 곳도 있었죠!

오늘 가본 곳은 딱 중간이며 셀프대와 매운 소스를 이용해

적절히 조합하여 본인의 탕을 만들어 맛있게 즐길 수 있는 곳이었습니다!

세밀한 리뷰 외부 보면서 시작하겠습니다!

 

서면 라우스촨훠궈 입구

서면 라우스촨훠궈 계단등

 

글 서두에서의 2층 전경을 보셨고

그 옆으로 계단이 있는 진정 입구를 만날 수 있습니다

가게 외부는 전반적으로 중국 느낌 물씬 풍기는 레드가 많고

훠궈 집이니 만큼 중국 느낌의 등으로 눈길을 끕니다

멀리서도 저기가 뭔진 몰라도 중국음식 파는 곳이구나 알 수 있습니다

그리고 물론 이쪽 계단이 아니라 옆 건물 입구로 들어가셔도

2층에 도달해서 훠궈 집을 방문하실 수 있습니다 

그래도 분위기 내려면 여기로 들어와 등불 먼저 보면서 입장해야

내가 진시황이 된 건가 하면서 중국 입맛으로 체인지시킬 수 있습니다

 

외부 정보를 잠깐 보자면!

 

 

오전 영업은 당분간 중단되어있다고 합니다

이점 참고하시고 오전에 가실 경우 전화 문의 후 방문하시면 될 거 같아요

전화번호 및 다른 정보는 챕터 2 밑쪽에 적혀있습니다

그리고 오후에는 1번가 차 없는 거리가 됩니다

또 훠궈의 유래가 적혀있네요

중국 8대 요리 중 하나인 사천요리로 맛이 얼얼하고 매콤함이 있다고 적혀있습니다

얼얼함을 제대로 느끼고 싶어요!

 

그리고 등불을 따라 들어가면

 

서면 라우스촨훠궈 계단

서면 라우스촨훠궈 내부

서면 라우스촨훠궈 인테리어

서면 라우스촨훠궈 테이블

서면 라우스촨훠궈 창가

 

이렇게 널찍한 내부 모습을 확인할 수 있습니다

천장에는 레드톤으로 각종 음식을 줄줄이 나열해 내부 통풍구를

잘 감춰줬고 창가를 따라 또 등불이 있습니다

언덕 계단으로 되어있습니다 아주 깔끔하네요

세련된 벽면과 중국 느낌의 인테리어로 깔끔함과 동시에 

훠궈 집 느낌을 확실히 줍니다

 

화장실은 건물 화장실을 씁니다

들어온 계단이 아닌 카운터 쪽으로 나가시면 바로 올라가는 계단이 있습니다

3층으로 가셔서 왼쪽으로 쭈욱 들어가면 포커칠 수 있는 곳? 고급 게임장? 옆으로 화장실이 있습니다

당연남녀 분리이며 호텔느낌의 아주 깔끔한 화장실입니다!

 

테이블은 4인 테이블 기준15개 정도 있습니다 

아기의자도 있습니다

 

티비는 카운터 쪽 위에 작게 하나 있습니다 

혹시 축구나 월드컵 연례행사 보시려면

카운터 쪽으로 자리 잡으시면 보실 순 있지만 사실 힘들 거 같아요!

 

카운터에는 여러 술도 따로 판매하시네요!

고양이 저건 일본꺼 아닌가요

돌하르방도 보이네요

3국 화합인가 봅니다

 

배경 노래는 중국 음악이 나옵니다

가사는 몰라도 흥겨운 리듬이네요!

마지막으로 아기의자 있습니다!

 

정보 사진 보고 넘어가겠습니다 

 

 

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2 주소/전화번호/영업시간/위치 및 주차장 가는 방법

 

 

※ 서면 라우스촨훠궈 정보 ※ 

 

주소 - 부산 부산진구 서면로 20

전화번호 - 051 - 801 - 9974

영업시간 - 매일 11:00 - 01:00 매주 일요일 휴무

 

오전 영업은 당분간 쉬시며 오후 5시부터 영업하신다고 합니다

전화로 문의 후 방문하셔야 될 듯해요!

 

지도 보시면 서면 솔라리아 니시테츠호텔부산 건물 2층에 위치해있습니다!

서면 복개로 초입부에 위치해있어요

서면 큰 대로에서는 정확히 교보문고 반대편 골목에 있습니다

 

택시 타면'서면 복개로 가주세요' 하신 뒤 복개로 진입 후 아무 사거리 가기 전

아무 골목에 내리셔서 찾으시면 됩니다

아니면 '서면 복개로 솔라리아 니시테츠호텔 가주세요'

이렇게 다이렉트로 말씀드리면 편하겠죠?!

 

지하철은 서면역으로 나오신 뒤 7번 출구로 나오셔서

도보 5~10분 정도 걸으셔도 됩니다

아니면 서면 지하상가 끝으로 가셔서 삼정 타워 맞은편 1번가 쪽으로 나오신 뒤 

왼쪽 골목에서 한 블록 들어가시면 됩니다

 

버스는 서면에서 내리시면 됩니다

서면 롯데백화점에서 내리시면 멀어요!

이후 1번가 쪽으로 이동후 위와 같이 찾으시면 돼요!

 

주차장은 건물 주차타워가 있습니다

평일 오후 5시부터 11시 주말 오후 2시부터 11시까지는

골목에 차 없는 거리가 됩니다

건물주 차 타워가 있지만 사용하지 않는 것 같고

차 없는 거리로 인해 특정시간대 차로 진입이 불가합니다 그러나

복개로 큰길 쪽에 갓길 유료주차나 주차장이 있습니다

아니면 차 없는 거리 초입 쪽이기 때문에 인구 밀도가 적어서

그 전 골목 적절한 곳에 갓길 주차하는 분들도 계십니다

네 맞아요 서면은 차 들고 오면 안돼요 운동 좀 합시다!

 

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3 메뉴와 놀거리

 

먼저 메뉴판 보겠습니다

 

서면 라우스촨훠궈 메뉴

서면 라우스촨훠궈 추가 메뉴

 

메인 훠궈 종류와 점심 런치가 보입니다

런치 메뉴에는 칼국수 사리가 있네요

그리고 원산지 정보에 소고기가 호주산이라 뭔가 좋습니다

저희는 미국산보다는 호주산을 선호합니다!

보시면 세트라고 되어있는데 한우 제외 2~3인 기준 2만원이라고 보시면 됩니다

저 2만원짜리를 시키면 우리가 아는 나눠진 홍탕백탕이 나옵니다 1인 가격이 아니에요!

그리고 추가 설명을 위해 계산서(빌지) 개념의 종이도 같이 찍었습니다

보시면 소고기/양고기 같이 세트로도 시켜집니다 

추가 메뉴가 무척 많습니다 가격 수정을 하셨네요

우동 라면 칼국수 사리는 기본!

두부 건두부 푸주 버섯 등에 

고기 추가도 9천 원 선에서 해결됩니다

아주 실하고 개성 있게 먹을 수 있습니다! 너무 좋은 구성이네요

중국음식점이니 당연히 고량주도 있습니다 

이과두주 노주교도 연태고량주 등 많이 보입니다

가격도 비싸지 않은 것 같아요!

시키실 때 고수를 싫어하시면 미리 빼 달라고 하셔도 됩니다

추가로 더 먹고 싶으시면 셀프대 이용하셔도 됩니다

 

 

 

가격은 국밥 3그릇 가격입니다 그런데 샤브샤브고기까지 먹을 수 있습니다

2만원에 둘이서 시작을 하는 거니 수육백반 2개 시켰다고 생각해도 될듯해요!

추가 선택 폭이 넓으니 메리트 있는 가격 같습니다 

다른 훠궈 집에 비해 저렴하고 괜찮아요!

런치 메뉴 맛은 보지 못했지만 가격으로만 본다면

만 오천 원에 점심 런치 먹기에는 조금 비싼 감이 있는데

만원에 맞춰 조금 더 적당한 메뉴가 있으면 좋을 법합니다!

 

주류정보 조금 더 보겠습니다

 

서면 라우스촨훠궈 주류정보

 

저희가 아는 소주 맥주 외 칭따오도 보이네요!

그리고 이곳의 장점인 셀프대까지 보시고

메인 메뉴 보겠습니다

 

서면 라우스촨훠궈 셀프코너

서면 라우스촨훠궈 셀프대

 

셀프코너에서는 김치 단무지 같은 추가 반찬과 

소스장을 만들 수 있습니다 고수도 있고요!

 

기본 마장 땅콩소스는 

땅콩소스(1스푼) + 파 + 마늘 + 땅콩가루입니다!

매운맛을 원하시면 고추기름 + 고추 + 굴소스 추가로 넣으시면 돼요!

간장소스는

간장 + 파 + 마늘 + 고추

기름 소스는

참기름 + 소금 + 후추 + 마늘

이렇게 친절하게 쓰여 있습니다

식초도 있고 셀프코너에 매운 장 소스도 있습니다!

 

일단 저희는 소고기/양고기 세트로 시작하였습니다

그리고 장 소스를 먼저 만들러 갔죠

 

서면 라우스촨훠궈 소스

 

떠온 소스를 잘 섞어줍니다 그럼 준비 완료입니다

그리고 저희가 시킨 메인 메뉴와 함께 보겠습니다

 

서면 라우스촨훠궈 메인

서면 라우스촨훠궈 홍탕백탕

서면 라우스촨훠궈 양고기 소고기

 

드디어 기다리던 메인 훠궈가 나왔습니다

2만원 구성인데 정말 괜찮았어요

보시면 왼쪽 양고기 오른쪽 소고기로 나오고

육수에 넣을 야채와 깨알 두부 만두 소세지가 나옵니다

양이 작은데? 하실 수 있지만 저희는 2만원에 이제 스타트입니다

부족하신 메뉴 추가로 시키시면 돼요!

 

설명드리자면 홍탕 백탕 두 개씩 총 4개로 나눠져 있습니다

즉 2인으로 오시면 둘둘 나눠 먹을 수 있다는 거죠 

제 밥그릇 챙기기입니다

그리고 중앙에 동그란 홍탕이 또 있습니다

여기는 홍탕에 고추와 매운 장을 넣어 5개 그릇 중 가장 매운탕입니다

기본적으로 홍탕은 백탕에 고추기름과 산초가루 정도 넣은 느낌이라 맵진 않아요!

그리고 저희는 매운맛이 너무 약해 추가로 매운 장을 달라고 하였습니다

그리고 통후추 산초가루가 테이블에 있습니다!

 

서면 라우스촨훠궈 탕

서면 라우스촨훠궈 산초 매운소스

 

셀프코너와 산초가루 구비해놓은 세심한 배려에

각자 탕을 제조할 수 있는 기쁨이 있는 곳입니다

좋습니다!

미리 받은 숙주 등의 야채로 충분히 육수를 우려 줍니다

그리고 고기를 먹습니다!

 

서면 라우스촨훠궈 샤브샤브

서면 라우스촨훠궈 고기

서면 라우스촨훠궈 당면

 

당면은 우리가 아는 굵직한 중국 당면은 처음에 안 나옵니다

원하시면 추가 메뉴로 시키시면 넙적 당면이 나옵니다

근데 저는 기본으로 주는 저 당면이 참 맛있었습니다

그렇게 굵지도 않으면서 어찌나 쫄깃하던지 양도 꽤 됩니다

당면을 잘 불리는 곳임이 분명합니다

 

고기를 샤브 합니다

빨간 옷을 검게 물들이고 우리가 만들어온 장에 찍어 먹습니다

지금 생각해도 군침도네요

그리고 육수 추가를 원하시면 계단 뒤 주방 쪽에서 알아서 들고 오셔도 됩니다

아니면 육수 추가해달라고 하면 해줍니다!

 

맛 평가 바로 갑니다

 

 

※ 맛 ※

 

사실 처음 육수를 먹어보면 그저 우려낸 육수 맛이 전부입니다

홍탕의 경우도 백탕에 고추기름과 산초 베트남 고추만 넣은 느낌이라 약하게 들어와서

위와 같이 저희는 매운 소스와 산초가루를 더욱 첨가해서 먹었습니다 

맨 처음에 통 산초가루를 넣은 뒤 시작하기 전에 한 알 먹고 시작하면

얼얼하게 시작할 수 있습니다

제대로 된 얼얼함과 매운맛을 보려면 이것도 팁입니다!

아시다시피 육수는 고기를 몇 점 샤브해먹어야 더욱 맛있습니다

그러므로 점차 먹다 보면 쫄아드는 훠궈탕에 고기 풍미도 더해져 진가를 맛볼 수 있습니다

믿으세요!

처음의 약한 맛은 어디 가고 나중에 제대로 들어옵니다

국은 우려야 제맛이네요

고기도 질긴 부분 없이 잘 들어옵니다

장 소스에 이리저리 찍어먹어 보면 그중에서는 땅콩소스가 제일이네요

홍탕의 얼얼한 맛을 부드럽게 감싸줍니다

애초에 홍탕을 아주 세고 얼얼하게 만든다면 더 좋을 거 같긴 해요

그 맛을 즐기러 오는 거니까요

요즘 훠궈 맛 모르는 사람은 없지만

그래도 이 가게는 입문용으로는 제격입니다

다른 만두나 소세지는 우리가 아는 맛입니다

 

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4 한스민스 별점 총평 (평가)

 

많은 훠궈 집이 생겼지만

분리된 채 제대로 된 맛 느끼기에는

라우스촨훠궈만한곳이 없네요

별점 총평으로 마무리합니다!

 

'인테리어 및 위생 / 주변시설 및 서비스 / 음식 및 가격 -> 전체 만족도 별점과 총평'

 

한스 - 인테리어 및 위생 ★★★★★, 주변시설 및 서비스 ★★★★☆, 음식 및 가격 ★★★★☆

민스 - 인테리어 및 위생 ★★★★★, 주변시설 및 서비스 ★★★★☆, 음식 및 가격 ★★★★★

 

한스 총평 - 분리된 냄비에 저만의 탕을 만들어 먹어 너무 좋았습니다

민스와 훠궈 자주 먹지만 여기도 너무 맛있게 먹었네요

위생도 너무 좋고 깔끔합니다

 

민스 총평 - 훠궈 향을 더 세게 하면 손님을 많이 끌 수 있을 거 같아요

얼얼함을 더 세게 해 주세요

맛은 매우 만족입니다 다음에 또 올 거예요!

 

마 무 리 !

 

전체 별점 ★★★★☆

 

두 가지 맛을 동시에 느낄 수 있는 훠궈

가성비 끝판왕 맛집 라우스촨훠궈

 

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