[서면 그집곱도리탕] 곱창과 닭에 국물까지 유명한 맛집입니다 여긴 가셔야됩니다!

 

 

---

서면 그집곱도리탕 외부 간판

 

'서면 그집곱도리탕' 포스팅을 보기 전!

필요한 정보가 있으시면 'Ctrl + F'로 메뉴/별점/평가/위치/주차장/화장실 등

간단하게 검색하셔서 찾아보시면 수월해요 '서면 그집곱도리탕'의 모든 것!

 

---

 

순서

 

1. 서면 그집곱도리탕 소개 (인테리어 및 화장실)

2. 주소/전화번호/영업시간/위치 및 주차장 가는 방법

3. 메뉴와 맛 놀거리

4. 한스민스 별점 총평 (평가)

 

---

 

1 서면 그집곱도리탕 소개 (인테리어 및 화장실)

 

직접 경험하는 한스민스의 솔직 후기!

 

(본 포스팅은 코로나 19 바이러스 이전에 다녀온 후 작성되었습니다)

안녕하세요!

오늘은 서면에 유명한 맛집 그집곱도리탕에 다녀왔습니다

줄곧 자주갔던 곳이지만 사람이 항상 많고

정보를 습득하기 전에 먹기 바빳던 곳입니다

오늘은 브레이크타임 이후 저녁시간에

여유를 가지고 다녀왔습니다

저희는 브레이크타임이 채 끝나기 전에 들어갔지만

이미 앉아서 대기하고 있는 사람들을 보는 순간 대단하단 생각이 먼저 들었습니다

사실 맛있으니까요

맛에 장사없죠

빠르게 외부 사진 보겠습니다

 

서면 그집곱도리탕 외부

 

중앙동 그집 곰탕 닭곰탕의 작은집이라고합니다

하지만 작진 않네요

체인점이 없다는 포부와 함께

감귤빛 간판색이 곱도리탕색으로 보여 아른아른거립니다

늘 생각하는거지만 인테리어에 따라 맛도 좌지우지되는것 같습니다

다시 말씀드리면 그집이란 타이틀은 부산역본점 곰탕집과 이 곳이 전부라고 합니다

가게 특성상 노키즈존이라고 하며

주류를 드실 경우 무조건! 신분증이 필요합니다

마지막으로 재료 소진시 조기 마감!

조기마감!

이 단어가 사람 참 조마조마하게 만드네요

위 사항 네 가지만 알고 들어가시면 됩니다

직원분께서 이후의 사항은 알아서 해주십니다!

이제 내부모습 보겠습니다!

 

서면 그집곱도리탕 테이블

서면 그집곱도리탕 내부

서면 그집곱도리탕 상세 모습

 

내부 모습입니다!

주황빛 밝은 톤 조명과 우드톤 테이블로 쭈욱 늘어져 있습니다

식당분위기죠!

특이한점은 테이블은 들어가서 보시면 왼편에 몰아 있고

오른편엔 카운터와 음료냉장고 그리고 주방이 있습니다

뭔가 푸드코트의 느낌이 듭니다!

제일 안쪽 테이블은 길게 배치된만큼 단체석 예약석으로 채워지며

제일 입구 테이블부터 순서가 1번인듯 합니다

사람이 적당할 땐 무작위로 앉지만

대기가 있고 붐비면 차례로 테이블에 앉게 됩니다

이어 내부 정보 추가로 보겠습니다!

 

서면 그집곱도리탕 먹는방법

서면 그집곱도리탕 주의사항

 

맛있는 집인 만큼 사건사고가 많았는지

주의사항이 많습니다

앞서 언급한 노키즈존 신분증 외

미성년자 동반 주류 금지, 자리잡는 행위는 안되며 1인1주문이 원칙입니다

그래서 주문 가이드도 만들어 붙혀주셨습니다!

마지막 주문은 8시30분에 마감됩니다

그래도 맛있어서 다 찾아옵니다

처음 와서 어떻게 먹어야될지 몰라도

테이블마다 먹는 방법이 위 사진과 같이 나와있습니다!

저 수칙만 잘지키면됩니다

레시피 못따라하는 분 혹시 계시면 친구분 데리고 가세요!

 

테이블은 4인 테이블 기준 18~20개는 되어보입니다

즉 80명 동시 식사 가능한 넓은 곳입니다

테이블 간격이 좁게 되어있진 않지만 넓지도 않아요 참고하세요!

 

화장실은 내부 제일 안쪽으로 가시면됩니다

간이 분리되어있고 깔끔한 내부와는 다릅니다

금방먹고 다른데서 일보셔도되요! 근처에 백화점도 있어요!

 

티비는 없으며 노키즈존이니 아기의자도 없습니다!

 

더욱 자세한 사항은 바로 밑에서!

음식과 맛평가는 쳅터3에서 계속됩니다!

 

---

 

2 주소/전화번호/영업시간/위치 및 주차장 가는 방법

 

 

※ 서면 그집곱도리탕 정보 ※ 

 

주소 - 부산 부산진구 동천로107번길 17

전화번호 - 051 - 816 - 4186

영업시간 - 매일 11:00 - 21:30

브레이크타임 15:00~17:00

(일요일 휴무)

2TV생생정보 954회 (19.12.05. 곱창닭볶음탕)

 

지도 보시면 서면 엔씨 백화점 길 건너 뒷편에 있습니다

 

택시 타면 '서면 엔씨 백화점 가주세요' 혹은

'서면 엔씨백화점에서 전포초등학교 쪽으로 가는 길 사거리에 세워주세요'

해주신 뒤 한블럭 뒤 골목길로 찾아가시면 됩니다!

 

지하철은 서면역 8, 10번 출구로 나오셔서 서면 엔씨백화점쪽으로 오시다가

현대캐피탈금융지점 맞은편, 한의원쪽으로 골목이 있는데

한블럭 들어가셔서 골목으로 걸어가시면 바로 보입니다!

 

버스는 서면 엔씨백화점 주위나 부전동 방면으로 가는 버스 타셔서

서면에서 내리시면 됩니다

 

주차장은 따로 없습니다

사설 주차장이나 주변 주차타워 혹은 엔씨백화점 이용하셔야될듯 합니다

그러나 주변 주정차할만한 곳이 더러 있는 골목이라...!

 

유명한집이라 시간대 잘못 골라서 가면 대기하실 수 있습니다

그러나 술을 먹으면 2시간 제한이 있고

노키즈존이라 회전율이 빠른 편입니다!

 

---

 

3 메뉴와 맛 놀거리

 

먼저 메뉴판 보겠습니다

 

서면 그집곱도리탕 메뉴판

 

가게 이름에 걸맞게 곱도리탕 닭도리탕 딱! 있습니다

사리는 곱창, 우동이 있고 

볶음밥 당연히 있습니다!

먼저 가격비교해보자면 평범한듯 합니다

닭도리탕 소자 2.4 곱도리 소자 3.0

우리가 거의 생각하는 비싸지도 싸지도 않는 딱 정가라 생각이 듭니다

국밥으로 따지만 3~4그릇입니다

맛잇는 사리 추가가 가능하고 고급부위 소곱창이라 생각한다면

가격에서는 넘어가줄 수 있습니다

국밥이 생각나시면 제 국밥 포스팅도 함께 보세요!

암튼 그럼에도 다른집보다 맛있으니 혜자인건가요?

주류정보 보겠습니다

 

서면 그집곱도리탕 주류정보

 

음료는 페트로 나옵니다!

주류 권장을 안하는 듯 보였지만 있을거 다있습니다

카스 테라 하이트 좋은데이 대선 진로 고급소주까지

주류를 같이 팔고는 싶은데 사고치지마라 이런 것 같습니다

저희는 이 날 곱도리탕 소자에 볶음밥까지 클리어했습니다

기본찬과 함께 메인 사진부터 함께 보겠습니다!

서면 그집곱도리탕 기본 반찬

서면 그집곱도리탕

서면 그집곱도리탕 섞은 후

서면 그집곱도리탕 닭

서면 그집곱도리탕 소곱창

기본반찬을 보시면 얇은 계란말이가 나옵니다

나중에 볶음밥을 보시면 알겠지만

반숙계란후라이가 올려져 나옵니다

제 추측이지만 반숙후라이를 실패한 계란은 기본반찬으로 가는게 아닐까요..?

그리고 미리 말씀드리는 먹는 팁!

깍두기 할라삐뇨 오뎅이 나옵니다

다 간이 쎈 음식들이죠

이 세 가지 반찬이 제 역할 잘해줍니다!

곱도리건 닭도리건 먹다보면 매콤하지만 달짝지근한 맛에

중간에 물리기도 하는데 이 때 느끼함을 싹 잡아주는 반찬이었습니다

특히 할라삐뇨를 하나 먹으면 매운맛이 입안에 돌면서

방금 먹었던 탕의 내음을 싹 잡아줍니다

다른집 닭도리탕 먹을때도 할라삐뇨 생각납니다

나쁜상술..

더 이상의 맛평가는 밑에서 하고

볶음밥도 보겠습니다!

 

서면 그집곱도리탕 볶음밥

서면 그집곱도리탕 볶음밥 사리

 

아주 이쁘게 나옵니다

깨가 많이 뿌려져있고 계란 후라이 반숙이 똭!

김가루가 빠질 수 없기에 야무지에 제 자리 잡아져 있습니다

남은 양념으로 밥을 비비는것만으로도 끝인데

너무도 먹음직스럽게 나오며 맛은 뭐 말할 필요가 없습니다

그런김에 바로 맛평가 하겠습니다!

※ 맛 ※

 

먼저 곱도리탕입니다

베트남고추와 파 사이로 야무지게 소곱창과 닭이 보입니다

국물 부터 말씀드리면

처음에는 다소 묽은 국물이지만 끓이다보면 걸쭉해집니다

이상하게 곱창이 들어갔는데 기름기가 없습니다

국물을 자꾸 먹어도 느끼하지 않고 잘 우린 사골베이스에 맛있는 고추장양념장을 넣은 맛입니다

묽을 때는 탕처럼 간이 잘베어 맛있고 쫄아들면 걸쭉하게 찜처럼 맛있습니다

먹을 수록 입안의 간이 쎄지는걸 아는걸까요 정말 맛있습니다

고추 탓인지 매운맛이 나중에 들어오지만 첫 맛은 달짝지근합니다

개개인이 생각하는 닭도리탕 국물 맛에 기름끼없는 깔끔함과

추가할 것 없는 적당한 간이 다한것 같습니다

소곱창도 맛있습니다

질긴 맛에 먹는 소곱창이지만 기름기가 덜하고 담백합니다

닭고기야 당연히 우리가 생각하는 닭고기 맛입니다

소곱창과 닭고기 둘다 비린맛이 없고

담백하고 깔끔한데 국물은 또 진국이고 희한합니다

맛표현이 어렵네요 어떻게 비유를 할지 모르겠어요ㅠㅠ

그리고 당연히 곱도리탕이기 때문에 나중에 느끼함이 올 수 있지만

위에 말씀드린 깍두기 오뎅에 더해 할라삐뇨 하나 먹으면 리셋됩니다

볶음밥입니다

볶음밥도 맛있는집 맛없는집 나뉘는 거 아실겁니다

여긴 이것도 맛있습니다

좋은 국물 베이스에 밥알 하나하나 간이 잘 베이게 해주십니다

밥 자체는 짜지 않고 맛있고

통깨와 김가루가 짭쪼름하게 해주며

그런 밥에 반숙란 보너스입니다

아시죠 노른자는 터뜨려야 맛있는거!

먹다보면 없어진 그릇과 밥을 보실 수 있습니다

나올때는 자동 팔자걸음이 되는 곳이죠!

 

전반적인 매움은 매콤하며 오히려 할라삐뇨가 맵싹합니다

맛있게 매콤해 기분이 좋습니다!

 

제가 측정하는 매운 맛의 정도는 이렇게 됩니다

매콤->맵싹->매움 / 땡초(청양고추) 매움정도는 댕초->땡초->때댕초->때대댕초

---

 

4 한스민스 별점 총평 (평가)

 

유명하고 맛있는 맛집

민스와 잘 다녀왔습니다!

별점평가로 마무리하겠습니다!

 

'인테리어 및 위생 / 친절 서비스 및 편의 사항 / 음식 및 가격 -> 전체 만족도 별점과 총평'

 

한스 - 인테리어 및 위생 ★★★★★, 친절 서비스 및 편의 사항 ★★★★☆, 음식 및 가격 ★★★★★

민스 - 인테리어 및 위생 ★★★★★, 친절 서비스 및 편의 사항 ★★★★☆, 음식 및 가격 ★★★★★

 

한스 총평 - 곱도리탕은 제가 아는 곳 중에서는 여기가 최고인듯 합니다

이 만큼 따라가는 곳은 있었지만 능가하는곳은 없네요

깔끔한 분위기에 직원분들도 친절해서 맛있게 먹고 왔습니다

 

민스 총평 -

 

마 무 리 !

 

전체 별점 ★★★★☆

 

이집 저집 다 다녀봐도

선택은 하나

그 집 곱도리탕

 

글로 인해 도움되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다 한스였습니다!